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发表于 2021-8-18 11:06:47 |显示全部楼层
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   兴化市合陈镇在里下河地区,属于地势较低的一处,因而水网密布。一,为探访里下河水域文化,了解这里的渔民从事渔业捕捞的经历,曾专程采访过一位渔民老哥,这位陆姓老哥的跟我是同事,今天又一次应小陆之邀陪同他们一家踏上了去水乡的征途。
   我们穿越过串场河,便进入水乡境内,此河是过去盐的主要通道,也是丰和兴华两地的分线。在这条漕河道上,曾一度将丰境内的刘(庄)、白(驹)、草(堰)带入空前的繁华,各处的盐场让“盐城”这个地名更加地名符其实。进入合陈境内一路都是一块块动辄数十亩、上百亩的池塘,小陆介绍说:“这些塘是养蟹的,合陈镇素有蟹乡之称,是当地的特色养殖业,不少人靠着养蟹赚了钱呢!”
   到在窗前一掠而过的池塘,细雨蒙蒙中塘面上掀起波浪,十多只白鹭点缀着芳草鲜美的池塘边,或信步在池畔,或振翅在空中,别它们闲庭漫步,若其事的样子,其实目的很确,就是为了寻水中的鱼儿为食,只要一有机会,它们会以迅雷不及掩耳之势,将鱼儿变为的美食。它们纤细的犹如风姿绰约的女子,优雅的动作显示出它们身价的高贵。它们喜爱翔集在水产资源丰富的水地带,这儿池塘密集,鱼翔浅底,自然便成了它们的栖息之所,而且越聚越多。当数只白色的鸟儿盘旋在上空的时候让人不禁会联想到唐朝诗人王勃的诗句:“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”。鸟儿们在此生存而天敌,而白鹭是被列入野生动物保护名录的珍稀鸟类,的严肃性让人们不敢对他们动粗或威胁它们的生命,充足的食物可供它们尽情享受,只需付出一点点的努力就能尽享美餐,绝“鸟为食亡”的窘境。
   我自与水有不解之缘,眼前的一切更让我觉得熟悉和亲切,真是“水天清、影湛波平,鱼翻藻鉴,鹭点烟汀。”美不胜。同时此处生态保护成功,让生在水乡长在水乡的我感到比的感动与自豪。
   合陈镇中兴河边的老陆家一辈子从事渔业捕捞,至今还有三艘船儿停靠在中兴河一侧:有两条水泥并排靠在水岸上,停在里面的是一条十多吨的报废水泥船,船上放了些零散物件,船舱里有几寸深的积水,里面养了几条二尺长的黄鳝;外面有一条差不多的水泥船,它有着闭的船篷,里面还装有空调,这是他们之前在水上的家;另一条是铁质船,船身上去很轻巧、只有五米长左右,这条船是老陆家每天到河中网的水上交通工具,此时正随着中兴河的水流不时地在水中“吚呀”地左右漂荡着,十分的悠然。我正在水岸上,意兴湍飞,抬眼望见几十公尺外的中兴桥上,那里的小桥、流水、人家,构成一幅意境深美的水乡彩画,恍若“清上河图”的再现。
   眼望处,“水乡彩画”中有一个人向我走来,他便是临河而居的老陆,来他因原因放弃了捕捞的旧业,但每天还是要在这条中兴河中放上几段网和笼子捕些鱼虾,不但解了自己的思渔之情,亦可以丰富一下歺桌上的菜品,或有朋自远方来时,用这些美味佳肴来招待亲友。
   邀我至水乡的小陆,还带着她五个月的小,老俩口见到这可爱的外孙女都喜不自禁,争相去抱,眼前的哄哄的亲情场景,给人一种比馨与幸福的感觉。
   今年60出头的老陆是个中等身材的渔民,脸上尽管难得见到笑意,但能得出他言语中所透的真诚,一就是个质朴的汉子,穿着小陆给他的唐装已经显得掉色、陈旧,但他还当成出客的服装穿在身上,不像平常在家那样随意地穿着。他有一只眼睛似乎有些疾患,咪成一条缝,另一边的嘴巴还会时不时地几下,由于视力不对称的原因他跟人说话时头总会不由自主地往一边偏斜。
   我再次见到老陆夫妇很是开心,互相间才问好寒暄了一小会儿,老陆便迫不及待地摆上了一桌的美味佳肴,招呼我用午餐。
   原来老陆知道我要来,早已提前将新鲜的淡水河虾准备好,先是调上作料,然后将洗净的河虾倒入碗中,搅拌一下,那些还在活蹦乱跳的河虾便成了此时歺桌上的美味。老陆把水乡的渔民的朴实与热情,化为一桌的佳肴,让我感到比的亲切与暖!
   用午餐前,老陆把他岁的和6岁的也叫来了,他们都是老一辈的渔民,居住在附不远,所以老陆家但凡有客来,他都要叫上两位老人一起吃饭,再喝点小酒。可惜的是,老陆的父亲已经过世了,一我来时,他那91岁的父亲还健在。着眼前两位神采俱佳的耄耋老人,心想正是水乡丰富的物产与老渔民们的乐观朴实的生活态度才使他们如此的精神熠熠吧!
   用餐时,老陆见我斯条慢理地吐着虾壳,赶紧纠正道:“这河虾不是你这样的吃法,还要将壳子咬破,应该咬它的肚子,将肚上的肉吸进嘴里,虾壳还是完整的,不信你,我这吃完的虾还在动呢。”他指着桌上微微的虾壳,笑着说。望着他脸上皱褶里深深的笑意,我白他是在逗笑:其实这吃完的虾壳是在电风扇的吹动下给人一种微微的样子,并不真是虾子在动。
   真没想到这个六十开外的老渔民也是那么的风趣幽默。
   “如果我也有你这几十年的捕捞经历我就将这段经验写成一本《捕鱼经》了。”我笑着对老陆说,他感慨到:“我们行船的人都没有文化,写不出什么书来,但要说这捕鱼,我倒是有一定的经验,就说这水流、风向、天气、水位、潮汐等都有一定的讲究,一天还分12个时辰,什么时候放笼,什么时候网,什么时候适合用网打捞都有说法。”
   他说这些我自然是信服的,生活就是一种经历,生活本身就包涵经验,老陆这几十年的捕捞饭可不是白吃的。
   桌了除了新鲜的河虾,还有刚捕捞上来的活水鱼,一盘黑鱼,一盘白条,老陆见我将一条白条鱼吃得只剩下鱼刺,便夸我会有吃鱼的本事:“一般人是不喜爱吃这白条的,刺多,而且还很硬,吃不好就会卡,但这种鱼的味口很高,你能吃得这样说你会吃鱼。”
   “我也是船上长的,小时候没少吃过这一类的鱼。”我回答。
   午饭后老陆让我休息一会,我坚持要睡到船上去,他说船上可能热,担心我睡不好,我了一下天气,估计这阴天不会热,便坚持睡到了船上。窗子开着,我还觉得有点风,关上后室内的度正好是适合的度。
   记不清是哪一年在小船上睡过的了,还是小时候在船上摇晃着度过了整个童年时期,之后睡在船上的机会就少了。今天再一次睡在船上,在船身轻微的摇摆中不知不觉进入了梦乡。
   醒来的时候一时间已睡了两个小时,该回去了。
   在等小陆他们拾东西准备上车的过程中我站在岸边再一次欣赏着沿河的风景。雨水刚过,合陈水乡像被清洗过一样干净,清清的河水缓缓地向北流去,中兴桥上人车不断,空气中透着清鲜,老陆家的一条老在人中穿梭着,激动得不停地摇着尾巴,显得很的样子,河边上一只家养的鸭子自在的徜徉着,时不时地“呱呱”几声,显示它的存在感。我一边欣赏着周边的一切,一边着老陆在往一只塑料桶中倒龙虾、黄鳝、黑鱼,水里的鸭子爬上岸来,径直跑向一只装有龙虾的塑料盆边,头往里一伸就开始抢盆里的龙虾,很快一只龙虾就被它咬到了嘴里,还没来得及往下咽,就被老陆地拎着长脖子将它扔进河里,这鸭子还不死心,再一次爬上岸来,又咬到一只龙虾,老陆见状再一次拎着它的脖子将它扔下河。众人见这一情景都忍俊不禁,笑声回荡在中兴河边,引来桥上路上的注视。小陆妈妈告诉我:“去年养了两只鸭子,其中有一只游走了就再也没回来,这一只整天围着河边转,但就是不离开,蛮通人性的,养它也算是一种乐趣。”
   老陆拎着个塑料桶顺着水码头的台阶上来,把桶拎到我身边:“这个把你带回去吃。”我不由得感到有些意外,我只当是他准备的这些给她带回家的,却不料想是在为我准备的,难怪他会因鸭子抢食龙虾而生气。渔民朴实的性格让他不允许鸭子他送给客人的礼物。我推辞道:“你让他们带回去吧,我又不怎么在家吃饭。”但老陆的态度是坚决的:“我不管你怎么处理,正我是为你准备的,你一定要带走。”见执拗不过他,我也就接受过来了。
   老陆应该是水乡最后一批渔民中的最后一个渔民了,一生漂泊在水上,靠水吃水,尽管辛劳,劳作过程中总是有惊险,正如他所感慨的那样,享的是党的福,我这样一个没文化没技术只会打点鱼的渔民能将儿女们培养到成家立业也已是知足了。我们现在的日子挺好过的,有吃有住还能有些水产资源改善一下生活,只盼着将来儿孙们有自己的福气了。
   “放心吧老陆,儿孙自有儿孙福。你是水乡的活地图,你一生的取鱼经我还想有机会再向你讨教呢。”“你什么时候过来提前通知我,欢迎你常来。”
   我知道,让我提前通知他的意思就是他要提前准备些鱼虾招待客人,这就是水乡居民的待客之道,质朴而真诚。
   忽然间,我觉得渔民老陆就像那些栖息在水乡的白鹭,与世争,自在,算不上富足,却有着自己的乐趣。
  


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